Sélection Gault & Millau
VEGAN & GOURMAND
Le Restaurant végétalien « Au Paradis Vegan » (anciennement « La Tête de Chou ») à Mulhouse vous offre une cuisine bio 100% végane !
Nos Chefs ne cuisinent qu’à partir de produits frais issus de l’agriculture biologique et le plus possible en approvisionnement local. Notre restaurant 100% végétalien propose tous les jours, midi et soir, au moins une alternative sans gluten.
Notre restaurant vegan a été retenu par le Guide Gault & Millau et sa réputation s’étend outre-Rhin puisqu’il reçoit également en 2018 les félicitations du Vegan Guide d’Hambourg !
À l’approche des beaux jours, c’est notre terrasse ombragée qui recueille toutes les faveurs de nos habitués. Mais que ce soit en intérieur ou en extérieur, vous ressentirez le même regain d’énergie puisque notre restaurant est le premier restaurant vegan entièrement aménagé selon les règles du Feng Shui.
Grâce à nos Chefs
il y en a pour tous les goûts
CRU OU CUIT
Que vous soyez adeptes de la ``Raw Food`` ou que vous préfériez manger cuit, vous trouverez forcément votre bonheur chez nous
SANS GLUTEN
Que vous soyez intolérant au gluten ou juste désireux de l'éviter, nous vous proposons chaque jour une alternative sans gluten...
FROMAGE OU FAUXMAGE ?
La législation nous interdit d'utiliser le terme Fromage lorsque c'est végétal. Mais elle n'interdit en aucun cas d'être réellement bluffé !
VINS BIOLOGIQUES
Pour sublimer encore plus notre cuisine nous proposons une carte d'excellents vins de l'agriculture biologique ou raisonnée
Et même pour les plus gourmands...
ils ont contribué à notre succès
